Thành phần

E 500, 331, 330, 450

Xác nhận Công bố phù hợp quy định An Toàn Thực Phẩm

Số: 14563/2015/ATTP-XNCB của Cục An toàn Vệ Sinh Thực Phẩm, Bộ Y Tế.

Đặc điểm

- Có phosphate ( hàm lượng thấp)

- Tăng khả năng giữ nước, cải thiện ngoại quan sản phẩm, bảo vệ màu sắc của tôm hấp

Ứng dụng

Dùng trong chế biến

      - Tôm sú hấp, thịt cua ghẹ, sò các  loại

      - Với tôm đông block, có thể dùng  0,5% TS 2 trong dung dịch cấp đông, hạn chế mất nước khi rã đông và cải thiện ngoại quan sản phẩm

      - Nên dùng kèm với phosphate trong chế biến tôm hấp PTO, PD đông lạnh IQF.

      - Có thể dùng trong thịt ghẹ, và sò... liều dùng từ 1 -2%

Liều dùng

không quá 3%.

Đóng gói

25 kg

Hạn dùng

02 năm

Bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo, tránh ẩm, không khí, ánh sáng,...